日本料理及食材

食材~一絲不苟的自家米及新鮮的當地食材

本民宿提供的米飯是由莊主親自種植的大原產越光米,米質軟硬適中,入口甘甜。晚餐火鍋後的雜炊及早餐的雞蛋拌飯尤是一絕。當心不要吃太多吃膩了!
另外,大原山莊也有種植有機時蔬以供火鍋的食材及醬菜之用。大原的土地含有豐富的礦物質,在大原種植的蔬菜特別可口且有益健康。
食材

地雞味噌火鍋

地雞味噌火鍋

近江軍雞的壽喜燒

近江軍雞的壽喜燒

牡丹火鍋(11月中旬~3月下旬)

牡丹火鍋(11月中旬~3月下旬)

酒粕豬涮涮鍋

酒粕豬涮涮鍋

湯豆腐

湯豆腐

味噌火鍋會席

味噌火鍋會席

軍雞涮涮鍋套餐(6月~8月)

軍雞涮涮鍋套餐(6月~8月)

松茸地雞壽喜燒(9月、10月)

松茸地雞壽喜燒(9月、10月)

追加菜式


生魚片
 

天婦羅
 

生魚片天婦羅甜點套餐
 

鹽燒鮎魚(6~9月)

茶碗蛋
 

※追加菜式請於入住前一天前預訂。另外,可因應預算提供其他菜式,歡迎貴客詢問。

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